谷雨,取自“雨生百谷”之意
是古代农耕文化对于节令的反映。
春季的最后一个节气。
春雨绵绵是谷雨最主要的特点。
源雨生百谷 · 清净明洁
● 渊源
《通纬·孝经援神契》中说:“清明后十五日,斗指辰,为谷雨,三月中,言雨生百谷清净明洁也。”
《月令七十二候集解》中记载:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。雨读作去声,如雨我公田之雨。盖谷以此时播种,自上而下也。”
● 农耕文化
在传统农耕文化中,谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来,表示降水状况和“雨生百谷”。
谷雨最主要的特点是春雨绵绵,雨生百谷,反映了“谷雨”的农业气候意义,谷雨节气后,气温升高,雨量增多,空气中的湿度进一步加大,极适合谷类作物生长正是庄稼生长的最佳时节。
● 民间习俗
喝谷雨茶 · “吃春”赏花,谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。
茶的起源可以追溯到中国古代,传说茶是由神农氏在尝百草时发现的。据《神农本草经》记载,神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。
随着茶的发现,茶文化在中国逐渐兴起。唐代是中国茶文化的鼎盛时期,茶道、茶艺、茶器等文化元素日益丰富。到了宋代,茶艺发展得更加精致,点茶技艺和斗茶活动尤为盛行。
明清时期,茶叶加工技术不断提升,茶道仪式逐渐规范,形成了各具特色的地方茶文化。
●讲座推荐
谷雨时节,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,春和景明,自有一番诗情画意,在柳梢花丛、云下田间呼之欲出。
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《中国茶的发展历史与饮茶礼仪》
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